Einfach & köstlich

Björn Freitag begrüßt als Gastgeber seinen Berufskollegen Alexander Herrmann mit einem seiner Lieblingsessen: Bśuf Stroganoff. Er serviert den Klassiker mit Rösti. Ein besonderes Risotto, verfeinert mit Pilzen, bereitet der fränkische TV-Koch zu - und das ohne ewiges Rühren. Mit geballtem kulinarischen Know-How zaubern die Kochprofis aus den übrig gebliebenen Zutaten noch ein gemeinsames Gericht: rote Beete mit knusprigem Kartoffelstroh.