Au coeur de ces immenses plaines battues par les vents remontant du cap Horn, sur l'île de Terre de Feu, Laury Thilleman et Cyril Lignac rencontrent les derniers représentants des Gauchos. Des cavaliers hors pair, gardiens de troupeaux, profondément épris de liberté, fiers héritiers d'une tradition de travailleurs nomades.