15:30 - 16:25
BonGusto

    Esmeraldas Edelkakao

    Reportage • D 2012 • 55 Minuten • FSK 6

    Nur in Ecuador wächst er, der "Cacao Nacional". Eine edle Kakaosorte, die ihr einzigartiges Aroma dem Anbau mitten im Regenwald verdankt. Wiederentdeckt und kultiviert wird sie von den Kichwa-Indianern in Amazonien und den Afroecuadorianern in Esmeraldas. Für die Kakaobäuerinnen Lilian und Cleofe bedeutet der Anbau der Kakaobohnen nicht nur die Rückbesinnung auf den Kakao als Heilkraft und Nahrungsquelle sondern sichert ihnen langfristig ein Einkommen.

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Esmeraldas Edelkakao
    Folgesendung: 16:25 / BonGusto

    Gurus der indischen Küche

    35 Minuten
    zur Folgesendung