22:00 - 22:50
HR
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Fine Food Stories
Dokureihe • D 2022 • 50 Minuten
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Staffel 1, Folge 2, Paolo und Michele Cimino - Süditalienische Küche
Das Restaurant von Paolo und Michele Cimino in Frankfurt bietet süß-saure Spezialitäten des Südens sowie legendäre Pizzen und Würste aus Kampanien. Die Brüder haben sich von Tellerwäschern zu Meistern der süditalienischen Küche entwickelt. Ihr Laden ist klein, hat sich aber nationalen Ruf verschafft. Nicht nur die Würste, auch viele andere ihrer Bio-Zutaten kommen aus Sizilien. Aus einem Dorf im Süden, der "terra amara" Kampaniens, der "bitteren Erde" Italiens.
Folgesendung: 22:50 / HR
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30 Minuten • Staffel 1 • Folge 2
