Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative? im TV Programm: 21.06. - 02:45

Immer mehr Menschen wollen Lebensmittel, die nicht nur lecker und gesund, sondern auch klimafreundlich sind. Doch sind Alternativen wie 3D-gedruckter Lachs, Algenwürstchen oder Käse aus Nüssen wirklich nachhaltig? Der Film besucht Start-ups und Experten, prüft Zutaten, Herstellung und Geschmack - und fragt: Sind diese Ersatzprodukte wirklich die bessere Wahl?

Regie:

Valerie von Boehm, Fabian K. Wolf

Schauspieler:

Margareta Büning-Fesel (Self), Karin Kaschub (Self - Sprecherin)