23:00 - 23:55
Curiosity Channel
Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative?
Umweltmagazin • D 2023 • 55 Minuten
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Immer mehr Menschen streben nach Lebensmitteln, die nicht nur lecker und gesund sind, sondern auch klimafreundlich. Die Dokumentation beleuchtet Alternativen wie 3D-gedruckten Lachs, Algenwürstchen oder Käse aus Nüssen und zeigt, wie sie entstehen und welche Ressourcen sie binden oder verbrauchen. Start-ups, Wissenschaftlerinnen und Experten werden begleitet, um Zutaten, Herstellungsprozesse und den Geschmack zu prüfen.
Regie:
Valerie von Boehm, Fabian K. Wolf
Schauspieler:
Margareta Büning-Fesel (Self), Karin Kaschub (Self - Sprecherin), Irina Blumenstein (Self), Claudia Busse-Uhrig (Self), Patrick Bühr (Self), Dirk Huntemann (Self), Mary Jähnke (Self), Linda Kelly (Self), Juha-Pekka Pitkänen (Self), Ricky Saward (Self)
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative?
Folgesendung: 23:55 / Curiosity Channel
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