Seit den 1960er-Jahren hält Technik Einzug in die Landwirtschaft. Immer größere Flächen, immer leistungsstärkere Maschinen - nur auf diese Art, so scheint es, können landwirtschaftliche Betriebe überleben. "Wachsen oder weichen", war das Motto in Westdeutschland - und wer bei diesem Modernisierungsrausch nicht mitzog, blieb auf der Strecke. In den 1980er Jahren entstand eine Gegenbewegung, die auf ökologische Landwirtschaft setzt.



