Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde.

Regie:

Katharina Deuber

Weitere Sendungen

Sendung	Datum	Sendezeit
NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche	Dienstag, 06.05.2025	20:55 bis 21:30
Gurus der indischen Küche	Mittwoch, 07.05.2025	01:25 bis 02:00
Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.	Mittwoch, 07.05.2025	08:55 bis 09:30
Köstlich und verführerisch: Mango & Co.	Mittwoch, 07.05.2025	13:25 bis 14:00
Kulinarische Reise durch Sizilien	Mittwoch, 07.05.2025	17:55 bis 18:30

06. Mai	20:55	BonGusto	NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche
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07. Mai	08:55	BonGusto	Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.
07. Mai	13:25	BonGusto	Köstlich und verführerisch: Mango & Co.
07. Mai	17:55	BonGusto	Kulinarische Reise durch Sizilien

Sendungsinfos

Originaltitel:

Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt

Zum Serienprofil

Folgesendung: 00:30 / BonGusto

Zora kocht's einfach

Frischer Fisch mit Fenchel

35 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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