Die Heurigenkultur spiegelt Österreichs Lebensart: Wein, Kulinarik, Musik und Familiengeschichten. Frauen prägen heute Betriebe wie den Pferschy-Seper in Mödling. Das Weingut Muth schrieb Geschichte mit Leopold Figl. In der Südsteiermark entstehen Demeter-Weine, im Kamptal verbindet man Wein mit regionaler Kulinarik.
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