04:40 - 05:10
NDR
Hofgeschichten
Dokureihe • D 2024 • 30 Minuten
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Folge 303, Ein Blumengärtner als Grillmeister / Die Dinkelaussaat ist Chefsache / Überwindung beim Kundenkontakt / Die Kartoffeln müssen vom Acker
Im Norden gibt es mehr als 50.000 Bauernhöfe. Doch ihre Anzahl ist rückläufig. Wachsen oder weichen? Weiter konventionell arbeiten oder auf Bio umsteigen? In einen Hofladen investieren? Die Sendung dokumentiert Veränderungsprozesse und geben ihnen Raum. So ergibt sich beispielhaft ein Blick hinter die Kulissen eines großen norddeutschen und für die Gesellschaft wichtigen Wirtschaftszweiges.
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