Le temps d'une soirée, grâce au procédé d'intelligence artificielle FaceRetriever, Thierry Ardisson a fait revivre Jean Gabin pour permettre aux téléspectateurs de redécouvrir l'acteur sous son apparence la plus iconique, à travers interviews, extraits de films et archives familiales. De son enfance à son triomphe, en passant par ses rencontres, c'est toute une vie d'artiste qui se déroule.