Wenn dem Hotel die Gäste ausgehen und der Überblick über die eigenen Fehler fehlt, wenden verzweifelte Hotelbesitzer sich an den Experten Anthony Melchiorri. Dieser stellt oft die letzte Rettung da. Melchiorri betrachtet die Einrichtung und analysiert die Arbeitsabläufe im Hotel. Dank seiner wertvollen Tipps wird den Häusern zu neuem Glanz verholfen.
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