06:50 - 07:25
Curiosity Channel
Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum
Reportage • D 2022 • 35 Minuten
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Luftgetrockneter Schinken vom Ibérico-Schwein ist eine weltberühmte Spezialität und für die Spanier ein nationales Heiligtum. Die höchste Qualitätsstufe stammt von schwarzen Schweinen, die traditionell frei unter Kork- oder Steineichen leben und nach Eicheln wühlen. Doch der Großteil der Ibérico-Schweine lebt längst in Massentierhaltung - mit gravierenden Auswirkungen für die Umwelt.
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum
Folgesendung: 07:25 / Curiosity Channel
Blaukrabben-Plage an der Adria
30 Minuten
