18:35 - 19:20
Arte
Im Bauch von Frankfurt
Auslandsdoku • A, D, E, H, I 2024 • 45 Minuten
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Staffel 6, Folge 1, Die Kleinmarkthalle
Die Kleinmarkthalle liegt in Frankfurts Zentrum. Dort findet man alle regionalen Köstlichkeiten: Grüne Soße, die echten Frankfurter Würstchen und den Apfelwein. Die kulinarische Vielfalt prägt die kulturelle Identität der Stadt. Produzenten wie Kathrin Ludwig, die ihren Lauch in Griesheim anbaut, Nils Mann mit seinen Wollschweinen und Tanja Huck mit dem Frankfurter Kranz halten diese Traditionen lebendig.
Regie:
Stefano Tealdi
Weitere Sendungen
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