16:30 - 17:00
NDR
Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc
Kochsendung • D 2023 • 30 Minuten
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Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl
In der Sendung geht es um gesunde Kartoffelgerichte, die dank der richtigen Zubereitung viele Nährstoffe enthalten. Der gekühlte Kartoffelteig einer Pizza enthält Ballaststoffe, die die Darmflora stärken. Kumpir ist ein türkisches Gericht, das mit Schafkäse und Gemüse zubereitet wird. Ein Curry-Eintopf mit Kokosmilch und Fischfilets enthält viele gesunde Gewürze und Omega-3-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken.
Moderation:
Tarik Rose, Matthias Riedl
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