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11:45 - 12:20
3sat

    Iss besser! - Tariks wilde Küche

    Kochsendung • D 2018 • 35 Minuten
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    Auerochse in der Elbtalaue

    Für seine "wilde Küche" geht es in die Elbtalaue nach Niedersachsen zum ökologisch bewirtschafteten Hof von Jürgen Niederhoff. Der Landwirt hält alte Nutztierrassen wie beispielsweise Heckrinder, Auerochsen genannt. In dieser Traumlandschaft macht sich der Tarik Rose an ein traumhaftes Gericht: geschmorte Auerochsenbeinscheiben, Ossobuco à la Tarik mit Gemüse und Kartoffelstampf. So schmeckt "wilde Küche".

    Moderation:
    Tarik Rose

    Weitere Sendungen

    SenderSendungDatumSendezeit
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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Iss besser! - Tariks wilde Küche
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    Folgesendung: 12:20 / 3sat

    Ausgerechnet

    Bratwurst
    30 Minuten • Staffel 10 • Folge 3
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