18:55 - 19:25
RTL Living
Jamies 15 Minuten Küche
Kochsendung • GB 2012 • 30 Minuten
• FSK 6
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Staffel 1, Folge 7, Hähnchen-Dim-Sum / Knusprige Briktaschen
Dieses Mal zaubert der Kultkoch Hoisin-Hähnchen mit chinesischen Kokos-Brötchen. Das Hähnchen wird in einer herrlichen Hoisin-Marinade gedämpft. Saftig und lecker wird es mit frischem Gemüse und einem selbstgemachten Gurken-Pickle serviert. Als zweites Menü bereitet Jamie Oliver goldbraune Briktaschen mit Couscous-Salat und einer Tomatensalsa zu. Das Gericht ist von den tunesischen Briks inspiriert, die man dort an jeder Straßenecke bekommt. Diese knusprigen Blätterteig-Taschen haben eine Füllung aus Krebsfleisch mit typisch nordafrikanischen Aromen.
Regie:
Mike Matthews, Jo Ralling, Jamie Oliver
Schauspieler:
Jamie Oliver ()
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