21:17 - 21:47
tagesschau24
Kampf um jeden Gast - Gastro in der Krise
Dokumentation • D 2026 • 30 Minuten
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Steigende Preise, hohe Mieten, Personalmangel - und Gäste, die immer genauer rechnen: Die Gastronomie in Berlin und Brandenburg steht unter massivem Druck. Während Fastfood und Take-away boomen, kämpfen Inhaber von klassischen Restaurants, Kneipen und Gasthöfen ums Überleben. Was bedeutet dieser Wandel für Esskultur, Nachbarschaft und regionale Identität?
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Kampf um jeden Gast - Gastro in der Krise
Folgesendung: 21:47 / tagesschau24
Plusminus
Das ARD-Wirtschaftsmagazin
28 Minuten
