En Isère, Mathilde Labat rencontre Julien, un cavalier d'équitation western. Direction la Drôme où Émilie, kinésithérapeute, fait monter ses patients à cheval. Enfin, dans le Puy-de-Dôme, Laurent et Romane ont fait le pari fou de relancer une race en voie d'extinction: le cheval d'Auvergne.