05:20 - 05:30
SWR
Koch ein!
Kochserie • D 2025 • 10 Minuten
Kürbissoße im Glas - selbst gemacht und lange haltbar
Küchenmeister Timo Böckle steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche - klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn da eine große Rolle spielt. Diesmal präsentiert er Herbstgenuss mit Kürbis und Pasta! Das ist nicht nur lecker, sondern nebenbei auch mega gesund und gut verträglich: ganz ohne Weizen, Zucker und Kuhmilch. Von dieser Kürbis-Soße lässt sich jede Nudel gerne sanft umhüllen.
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Folgesendung: 05:30 / SWR
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