12:55 - 13:40
RBB
Kochs anders
Kochsendung • D 2024 • 45 Minuten
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Gourmet-Ideen aus Hessen
Ali Güngörmüs besucht Konditormeister Max-Toby Welke in Maintal-Hochstadt. Sie stellen gemeinsam Lammbratwürstchen her und kombinieren Ravioli mit einer Ricotta-Rhabarber-Füllung und Apfelweinschaum. Ali hat Schwierigkeiten, ein neues Gericht aus den unterschiedlichen Zutaten zu zaubern. Zur Inspiration besucht er einen Bauernhof, auf dem er ein handzahmes Huhn trifft.
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