12:55 - 13:40
RBB
Kochs anders - hessische Küche neu entdeckt
Kochsendung • D 2019 • 45 Minuten
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Hessische Küche neu entdeckt
Hausmannskost gegen Sterneküche: die Bio-Bäuerin aus Kirtorf im Vogelsberg trifft Profikoch Ali Güngörmüs aus München. Als Schmankerl zum Einstieg macht sie den typischen Vogelsberger Salzekuchen und als Hauptgang einen traditionellen Gersteneintopf. Die Herausforderung für den Profikoch: aus den gleichen Grundzutaten eine moderne Version des bewährten Familienrezepts auf den Tisch zu bringen.
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