02:35 - 03:20
RBB
Kochs anders - hessische Küche neu entdeckt
Kochsendung • D 2021 • 45 Minuten
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Hessische Küche neu entdeckt
Ali Güngörmüs, Spitzenkoch aus München, wird von der Köchin der "Suppenplantage", die aus regionalen Produkten Sellerie-Birnensuppe mit Gorgonzola oder Rotkrautsuppe mit Maronen kocht und zum Mitnehmen im Glas anbietet, und von Rene Müller vom Bio-Restaurant "Weißenstein" mit Rehschulter, Steckrübe und Bete-Schupfnudeln als "Lunch to go" herausgefordert. Der Spitzenkoch versucht, diese Mitnahme-Kreationen mit seiner Variante zu toppen.
Moderation:
Ali Güngörmüs
Gäste:
Manuela Arndt
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