16:00 - 16:45
HR
Kochstories
Kulinarikmagazin • D 2021 • 45 Minuten
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Staffel 1, Folge 1, Der große Traum vom Fisch!
Für Kevin Pommerenke stand schon mit 13 Jahren fest, dass er Forellenzüchter werden will. Heute leitet er - inzwischen als junger Papa - drei Fischzuchtbetriebe. Die Zuschauer:innen begleiten ihn durch seinen Arbeitstag an den Teichen, am Räucherofen und in den Hofladen, wo die besten Forellenbrötchen weit und breit angeboten werden. In der Küche seines Hofes in Wetterfeld bereitet Kevin leckere Fischgerichte zu, "von traditionell bis japanisch".
Folgesendung: 16:45 / HR
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