09:05 - 09:35
SRF 1
Köstliches Apulien
Reise-und Kochmagazin • D, F 2021 • 30 Minuten
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Staffel 1, Folge 4, Der Salento
Im Salento, der fruchtbaren Halbinsel zwischen der Adria und dem Ionischen Meer, öffnen die im Landesinnern und an der Küste Ansässigen ihre Küchen und zeigen ihre Lieblingsrezepte: Corona vegetale mit Gemüse und Thunfisch, Seeigel mit Linguine, Ciceri e Tria und die Süssspeise Grano dei Morti.
Regie:
Lorenza Castella
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