04:05 - 04:30
SRF 1
Köstliches Apulien
Reise-und Kochmagazin • D, F 2021 • 25 Minuten
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Staffel 1, Folge 2, Terra di Bari
In Terra di Bari sammelt Vincenzo Paparella frische Milch, aus der seine Schwester Giuliana in Ruvo di Puglia Gelato al Torrone nach einem Familienrezept von 1840 herstellt. Nahe dem Castel del Monte bewirtschaften Stefania Cannone und Silverio Liso ihre Felder im Einklang mit der Natur. In Altamura backt Giuseppe di Gesú traditionelles Brot im Holzofen, bevor es in Polignano a Mare bei Emanuella Pignatelli Oktopus und Barattiere gibt.
Regie:
Lorenza Castella
Wiederholungen
Köstliches Apulien( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Terra di Bari
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Köstliches Apulien( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Terra di Bari
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