10:35 - 11:05
Arte
Köstliches Kampanien
Kulinarikmagazin • D 2023 • 30 Minuten
Staffel 1, Folge 3, Zwischen Meer und Bergen
Das Gebiet Cilento an der Westküste Italiens ist besonders für seine Hülsenfrüchte bekannt - die Controne-Bohne wird in der Region als "das Fleisch der armen Leute" bezeichnet. Die Familie Campagna setzt sich mit ihrer Arbeit dafür ein, dass das Gewächs nicht in Vergessenheit gerät. Neben Hülsenfrüchten spielt auch der Fisch eine wichtige Rolle in der mediterranen Küche - die Gewässer vor Cilento sind reich an Sardellen.
Regie:
Francesca D'Amicis
Weitere Sendungen
| 09. August | 11:00 | Arte | Köstliches Kampanien (Staffel: 1 | Folge: 1) Im Schatten des Vesuvs |
| 10. August | 18:40 | Arte | Köstliches Kampanien (Staffel: 1 | Folge: 2) Die Amalfiküste |
| 17. August | 18:40 | Arte | Köstliches Kampanien (Staffel: 1 | Folge: 3) Zwischen Meer und Bergen |
| 24. August | 18:40 | Arte | Köstliches Kampanien (Staffel: 1 | Folge: 4) Irpinien: Im Landesinneren |
Folgesendung: 11:05 / Arte
Stille Wasser
Portugal - Der Alqueva
45 Minuten
