18:25 - 19:00
SRF 1
Köstliches Südtirol
Dokumentation • D 2024 • 35 Minuten
Vom Norden bis ins Herz des Eisacktals
Entlang des Eisacktals in Südtirol verschmelzen kulinarische Traditionen mit der Alpenlandschaft. In einer Berghütte genießen Besucher lokale Teigtaschen, während in den Bergen Fisch für die Küche gefangen wird. Ein Gärtner liefert frische Zutaten an Köche, und in einer Burg werden traditionelle Gerichte wie Kaiserschmarrn serviert, was die enge Verbindung der Region zu ihren Wurzeln zeigt.
Regie:
Francesca D'Amicis
Wiederholungen
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Köstliches Südtirol
