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BonGusto

    Kräutergarten: Eisenkraut

    Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten
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    Eisenkraut bzw. Zitronenverbene, aus der Familie der Eisenkrautgewächse stammend, riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern als Frischekick in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd. Zironenverbene eignet sich auch für die Herstellung von Cocktails und frischen Sommergetränken.

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kräutergarten: Eisenkraut
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    Folgesendung: 07:05 / BonGusto

    Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt

    35 Minuten
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