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Arte

    Kreta - Die süßen Früchte des Johannisbrotbaums

    Reportage • D 2017 • 45 Minuten
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    Auf Kreta wächst ein Baum, der gleichzeitig Blüten und Früchte trägt - seinen Namen verdankt er Johannes dem Täufer, der in der Wüste dank der Hülsenfrüchte, den Karuben, überleben konnte: der Johannisbrotbaum. Heutzutage werden die proteinhaltigen und zuckerreichen Karuben zu Pulver und schliesslich zu Lebensmitteln verarbeitet, die Elias Manousakas in ihrem Unternehmen "Kreta Carob" vertreibt.

    Regie:
    Vincent Froehly

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kreta - Die süßen Früchte des Johannisbrotbaums
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    Folgesendung: 06:35 / Arte

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