Die Trüffel gilt als einer der teuersten Speisepilze der Welt. Bei der seltenen und heiß begehrten Delikatesse denken die meisten Gourmets an Italien oder Frankreich. Istrien, die kleine kroatische Halbinsel an der Adria, haben die wenigsten vor Augen. Dabei hat sich gerade diese kleine Region in den letzten Jahren zu einem Paradies für Trüffelsucher entwickelt, mit guten Böden, sauberer Luft und reichlich Beute.
Wiederholungen
25. Oktober | 00:30 | BonGusto |
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
|
25. Oktober | 09:30 | BonGusto |
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
|
Weitere Sendungen
05. Oktober | 00:30 | BonGusto |
Anatolien, das Land, in dem die Aprikosen blühen
|
05. Oktober | 09:30 | BonGusto |
Anatolien, das Land, in dem die Aprikosen blühen
|
05. Oktober | 16:25 | Bergblick |
Das Salz der Inka
|
05. Oktober | 20:00 | BonGusto |
Esmeraldas Edelkakao
|
06. Oktober | 15:30 | BonGusto |
Esmeraldas Edelkakao
|
Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
Folgesendung: 14:55 / BonGusto
Die Küchentrends der Spitzenköche
Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung
35 Minuten
zur Folgesendung