11:55 - 12:25
Arte
Küchen der Welt
Dokureihe • F 2025 • 30 Minuten
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Staffel 1, Folge 11, Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá
(1): Kabeljau Deluxe - In Portugal gibt es angeblich so viele Kabeljaurezepte wie Tage im Jahr. Küchenchefin Eugénia Gomes da Silva Tavares bereitet den Klassiker zu: Bacalhauà Gomes de Sá. (2): Nostalgiegeschmack: Rita, eine Portugiesin in Schottland. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Bacalhau-Rezept, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ab in die Küche!
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