Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche. Streetfood in Palermo. Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. In San Vito Lo Capo, der Hochburg des sizilianischen Couscous, ist die Nähe zu Nordafrika deutlich spürbar.

Regie:

Annette Frei Berthoud

Weitere Sendungen

Sendung	Datum	Sendezeit
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Gurus der indischen Küche	Freitag, 16.05.2025	23:55 bis 00:30
Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.	Samstag, 17.05.2025	07:05 bis 07:40

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16. Mai	23:55	BonGusto	Gurus der indischen Küche
17. Mai	07:05	BonGusto	Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.

Sendungsinfos

Originaltitel:

Kulinarische Reise durch Sizilien

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Folgesendung: 18:30 / BonGusto

Äthiopien - Heimat des Kaffees

55 Minuten

zur Folgesendung

Beschreibung
Darsteller & Crew
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