Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche. Streetfood in Palermo. Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. In San Vito Lo Capo, der Hochburg des sizilianischen Couscous, ist die Nähe zu Nordafrika deutlich spürbar.

Regie:

Annette Frei Berthoud

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Sendungsinfos

Originaltitel:

Kulinarische Reise durch Sizilien

Zum Serienprofil

Folgesendung: 12:30 / BonGusto

Cranberrysaison auf Cape Cod

55 Minuten

zur Folgesendung

Beschreibung
Darsteller & Crew
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