20:00 - 20:55
BonGusto

    Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst

    Reportage • D 2008 • 55 Minuten • FSK 6

    Grüner Tee ist in Japan mehr als ein Getränk. Er ist der Schlüssel zur japanischen Kultur - Genuss, Philosophie und Lebenskunst in einem. Im Frühjahr wartet ganz Japan auf den First Flush - die erste Ernte des Sencha-Tees von der Insel Kyushu. Hier liegt das größte Bioteeanbaugebiet des Landes. Die Reportage begleitet den Herstellungsprozess von Japans legendärem Grüntee und forscht nach dem Geheimnis seiner heilenden Kräfte.

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst
    Folgesendung: 20:55 / BonGusto

    Die Küchentrends der Spitzenköche

    Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung
    35 Minuten
    zur Folgesendung