21:00 - 21:45
WDR
Land und lecker
Kochserie • D 2025 • 45 Minuten
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Staffel 5, Folge 5, Kulinarische Schätze aus dem Bergischen Land
Der erste Besuch der Landfrauen gilt Rahel Kremershof auf ihrem Biohof. Ihre Mutterkuhherde lebt auf besonderen Weideflächen, einem Agroforst. Um den Tieren im Sommer Schatten zu bieten, hat Rahel Baumreihen aus Pappeln, Obst- und Nussbäumen angepflanzt. Auf der Kuhweise serviert sie ihren Gästen zuerst einen "Gruß aus der Küche": eine "Bergische Kaffeetafel". Danach gibt's Zweierlei vom Rind und als Dessert eine Buttercremetorte nach einem Familienrezept.
Schauspieler:
Jolyne Gollmitzer (Sprecherin)
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