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TV5MONDE
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Kulturmagazin • F 2023 • 27 Minuten
Bœuf aux morilles caféinées à Limoges
Grâce à Phillipe, expert en café, la cheffe Justine Piluso perce tous les secrets de la boisson préférée des Français. Entre la torréfaction, l'infusion et la façon de le déguster, rien n'est laissé au hasard. Au menu: onglet de boeuf, sauce café et soufflé comté-café.
Regie:
Grégory Guyot
Moderation:
Justine Piluso
