22:15 - 00:20
VOX
Lege kommt auf den Geschmack
Kochserie • D 2024 • 125 Minuten
powered by werstreamt.es
Staffel 2, Folge 3, Die perfekte Pasta
Für den Food-Experten Sebastian Lege geht es heute um Pasta. Der beliebteste Klassiker in Sachen Sauce ist, laut Leges eigener Umfrage mit 1000 Befragten, die Bolognese. Seine erste Station ist Bologna im Mutterland der Pasta, Bella Italia. Eine Nonna zeigt, wie sie ihr traditionelles "Ragù" zubereitet. In einer Parmesan-Bank holt er sich exklusive Einblicke in die traditionelle Herstellung und testet Reifegrade und Geschmack.
Regie:
Dennis Fuß
