Les carnets de Julie

Une émission gourmande coproduite par Troisième Œil Productions et JA Productions Avec la participation de France Télévisions Partir à la découverte d'une région, d'une ville ou d'un produit, et parcourir son histoire à travers une recette typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que nous propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents, capables de nous faire comprendre ce qui fait le ciment créatif, gastronomique, culturel, patrimonial ou économique d'une région. La cuisine joue plus que jamais son rôle de lien. Elle soude les familles, relie les générations, fonde l'identité d'une région et assure la transmission des savoir-faire. Rencontres, recettes, anecdotes et renseignements précieux sont retranscrits dans des petits carnets. Des moments de plaisir et d'évasion à savourer sans modération. GRILLADES A LA CARTE Julie nous emmène à la campagne, et ça tombe bien car si comme elle vous êtes des amoureux de la nature et des adeptes des cuissons en extérieur, cette émission spéciale grillade est faite pour vous ! Julie a choisi aujourd'hui de s'en griller une avec nous ! Une quoi ? Une belle pièce de viande bien sûr... ou pourquoi pas du poisson aussi ! Si la plupart d'entre nous s'en tiennent aux merguez, aux chipolatas ou aux côtelettes d'agneau, nous allons voir que pour certains, l'art du barbecue s'apparente à un sport de compétition ! Au cours de son voyage, Julie va nous emmener dans l'Aube au beau milieu de la forêt de Brévonnes, mais aussi dans le Massif des Bauges où grillades et neige font plutôt bon ménage... Puis, c'est dans le Libournais que nous découvrirons la cuisson sur sarments que l'on trouve à profusion dans la région !