07:00 - 08:00
TV5MONDE
Les maîtres du tofu
• F 2025 • 60 Minuten
Le tofu a fait une apparition récente dans les assiettes occidentales. Neutre en goût, il se consomme assaisonné, cuit, cru, en plat, en accompagnement, en dessert... Voyage de la Chine au Japon et au Vietnam, entre champs de soja, ateliers de fabrication et marchés traditionnels, à la découverte du tofu.
Regie:
Eric Bacos
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Les maîtres du tofu
