Alles geht schief. Der Apfelkuchen von Fritz will nicht gelingen. Und die exotische Pflanzenzucht von Herrn Paschulke droht einzugehen. Schuld an beidem soll ein Gas sein: Kohlendioxid. Fritz geht den Auswirkungen von Kohlendioxid auf den Grund, und er erforscht den Treibhauseffekt. Dieser war ursprünglich eine sehr nützliche Sache, damit auf der Erde überhaupt Leben entstehen konnte. Nur: Mittlerweile gibt es einfach zu viel CO2 in der Luft. Beim Backen ist CO2 aber eine große Hilfe. Das beweist der leckere Kuchen, den Fritz für seine Oma gebacken hat.
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