Die Reihe beleuchtet traditionelle Jagdtechniken. Doris Hiebeler ist eine junge Falknerin aus Österreich. Sie wuchs in einer Familie von Vogelzüchtern auf und trainiert Falken, um mit ihnen in den winterlichen Wäldern in Mitteleuropa zu jagen. Diese uralte Tradition als junge Frau in einem von Männern dominierten Feld zu bewahren, erfordert Hingabe und eine starke Verbindung zu den Tieren.






