Die Kanareninsel El Hierro bewahrt ihre ursprüngliche Seele. Im Fischerdorf Pozo de las Calcosas pflegen Einheimische die Kunst des Dachdeckens mit Roggenstroh. Eine Aufzuchtstation kümmert sich um den Erhalt der seltenen Rieseneidechsen. Die inseltypischen Quesadillas werden in traditionellen Holzöfen gebacken. Und in den Gewässern zwischen Lavafelsen trainieren Taucher das Apnoetauchen.





