Markt im TV Programm: 17.11. - 20:15

Aktuelles Magazin für Wirtschaft und Verbraucher

• Veganer Lachs, Fischstäbchen und Co.: Wie gut ist die Qualität von Fischalternativen?

Pflanzliche Fischalternativen boomen - doch wie gut sind sie wirklich? In der Sendung werden vegane Varianten wie Thunfisch, Räucherlachs und Fischstäbchen getestet und im Labor auf Jodgehalt und Omega-3-Fettsäuren untersucht. Ein Koch bewertet Geschmack, Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis. Aber können die Alternativen auch mit echtem Fisch mithalten - besonders als Jodquelle?

Moderation:

Jo Hiller