Während seiner Auslandsaufenthalte hat der Münchner Sternekoch Andreas Geitl nie den Bezug zur bayrischen Küche verloren. Deshalb hatte er auch keine Schwierigkeiten sich an seinen Arbeitsplätzen - dem Paulaner am Nokherberg, der Grünwalder Einkehr und einem Festzelt auf dem Oktoberfest _kulinarisch zurechtzufinden. Mit Jörg Götte bereitet Geitl Fetzensalat, Weißbier-Erdbeer-Schmarrn und Fleischpflanzerl mit Kartoffelrisotto zu.





