Ferran Adrià wurde mehrmals zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat die moderne Kochkunst revolutioniert. Nathan Myhrvold hat ein grundlegendes Werk zur modernen Küche geschrieben. Bei San Sebastian, nicht unweit der Küste, im baskischen Hochland findet man das drittbeste Restaurant der Welt. Andoni Luis Aduriz gilt einer als der ganz Grossen der Kochkunst und wirkt im "Mugaritz".

Regie:

Gerti Maader

Weitere Sendungen

Sendung	Datum	Sendezeit
Das Geheimnis der italienischen Küche	Dienstag, 20.05.2025	20:55 bis 21:30
Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz	Mittwoch, 21.05.2025	01:25 bis 02:00
NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche	Mittwoch, 21.05.2025	08:55 bis 09:30
Gurus der indischen Küche	Mittwoch, 21.05.2025	13:25 bis 14:00
Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.	Mittwoch, 21.05.2025	17:55 bis 18:30

20. Mai	20:55	BonGusto	Das Geheimnis der italienischen Küche
21. Mai	01:25	BonGusto	Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz
21. Mai	08:55	BonGusto	NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche
21. Mai	13:25	BonGusto	Gurus der indischen Küche
21. Mai	17:55	BonGusto	Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.

Sendungsinfos

Originaltitel:

Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz

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Folgesendung: 12:30 / BonGusto

Zora kocht's einfach

Zweierlei asiatische Burger

35 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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