Alex hat es von Köln mitten nach Zürich verschlagen - vor allem, um schneller in den Bergen zu sein fürs Wandern und Skifahren. Der 29-Jährige kocht eigentlich nie nach Rezept. Ob das gut kommt beim Motto "Chabis"? Er serviert eine vegetarische Chabis-Trilogie aus Capuns, Suppe und Salat.





