17:15 - 17:45
HR
Mit Herz am Herd
Kochsendung • D 2023 • 30 Minuten
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Heckengemüse mit Schmorbäckchen
Ein kulinarisches Highlight der Cliff'schen Heimatküche ist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen. Feine regionale Gerichte aus dem Elsass und aus Lothringen - zum Beispiel Coq au Vin oder Flammkuchen - inszeniert Cliff neu in der seiner Freiluftküche.
Gäste:
Cliff Hämmerle
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