09:50 - 10:20
SR Fernsehen
Mit Herz am Herd
Kochsendung • D 2019 • 30 Minuten
powered by werstreamt.es
Piccata vom Schweinefilet
Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel am Weinstrand an den Schwarzrinderseen bei Weiskirchen aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Piccata vom Schweinefilet mit Tomatenkompott und Bandnudeln zu. Cliffs Tipps: Die Fleischscheiben vorsichtig plattieren, damit sie die gleichen Garzeiten haben. Und: Tomaten bitte nicht unter 12 Grad lagern, da sie sonst ihr Aroma und ihre Spannung verlieren."
Moderation:
Cliff Hämmerle
Weitere Sendungen
Mit Herz am Herd Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln
Samstag, 02.05.2026 | 17:15 - 17:45 Uhr
Mit Herz am Herd Eierlikör Eis-Soufflé mit Apfelbeignets
Samstag, 02.05.2026 | 18:45 - 19:15 Uhr
Mit Herz am Herd Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln
Sonntag, 03.05.2026 | 06:20 - 06:50 Uhr
Mit Herz am Herd Eierlikör Eis-Soufflé mit Apfelbeignets
Montag, 04.05.2026 | 09:50 - 10:20 Uhr
Mit Herz am Herd Grillspieße mit Couscous-Kichererbsen-Salat
Samstag, 09.05.2026 | 17:15 - 17:45 Uhr
Folgesendung: 10:20 / SR Fernsehen
Eisenbahn-Romantik
Mit Dampf und Diesel durch die Pampa - Eisenbahn in Uruguay
30 Minuten
