06:20 - 06:50
HR
Mit Herz am Herd
Kochsendung • D 2022 • 30 Minuten
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Zander auf Pfälzer Rieslingkraut
In der neuen Staffel geht es in nahegelegene Urlaubsgebiete im Saarland, der Pfalz und dem benachbarten Lothringen. Ziel dieser Etappe ist das Weingut Mussler in Bisserheim, Rheinland-Pfalz. Hier findet Sternekoch Cliff Hämmerle die perfekten Zutaten für seinen Zander auf Pfälzer Rieslingskraut. SR Redakteurin Andrea Etspüler und Koch-Azubi Michel lernen: Selbstgemachtes Sauerkraut schmeckt am besten. Andreas Tipp: Ein Schälchen Kaffeepulver hilft gegen Kohlgeruch und unerwünschte Düfte. Viel Spaß beim Nachkochen.
Moderation:
Cliff Hämmerle
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| 19. Oktober | 06:05 | HR | Mit Herz am Herd Linsensuppe mit Kartoffelwaffeln |
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Folgesendung: 06:50 / HR
Kochstories
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45 Minuten • Staffel 1 • Folge 2
